• Cristina Capella, dietista-nutricionista especialitzada en nutrició infantil de Alimmenta, ens parla sobre com l’alimentació té un paper clau en el manteniment de les defenses dels nens.

Comencen els dies de fred i després d’un any complicat tant per als nens com per als adults, començar el curs escolar amb unes bones defenses és indispensable perquè els nostres fills estiguin sans i mantinguin allunyats als virus.

Fa poc que els nens van començar les classes després d’un gran (gairebé etern!) Aturada. Els canvis i l’estrès en l’adaptació a la nova situació, una cosa que sol perjudicar les defenses, coincideix amb els primers dies de fred.

Com podem enfortir el sistema immune dels més petits?
El que realment pot ajudar a prevenir aquesta baixada de defenses és seguir uns hàbits de vida saludables. L’alimentació és un dels pilars per tenir uns hàbits saludables i un element determinant en el desenvolupament i manteniment del nostre sistema immunològic. Hem de proporcionar als nens una alimentació equilibrada amb alta presència de vegetals, fruites, llegums, cereals integrals i proteïnes d’alt valor biològic, perquè els nutrients que aporten són essencials en la funció immune.

Però també és molt important reduir els aliments amb altes quantitats de sucres, greixos saturats i ultraprocesados.
És a dir, es recomana augmentar el consum d’alguns aliments, però també disminuir el consum d’altres, ja que per molt que mengem més vegetals, si els nostres fills segueixen consumint altes quantitats de sucre, o aliments ultraprocesados ​​poc nutritius, la seva microbiota intestinal es veurà afectada, i amb ella el seu sistema immunitari.
Seguir una alimentació rica en vitamines hidrosolubles (com la vitamina C i B), vitamines liposolubles (com la vitamina A, D i E), minerals (com el zinc, ferro, coure i seleni), antioxidants (com els polifenols o els betacarotens ), greixos saludables (com els Omega-3) i la fibra soluble faran que les defenses dels nostres fills estiguin forts.
Tots aquests nutrients regulen la resposta immunitària de l’organisme davant de possibles atacs externs i ajuden a la proliferació de diferents tipus d’anticossos potenciant un adequat desenvolupament i manteniment de el sistema immune. I per si algú ja està pensant en anar a la farmàcia a fer provisió de vitamines, atureu-vos!: Tots aquests nutrients estan de venda en fruiteries, mercats i supermercats.

Quins aliments són rics en aquests nutrients?

• Fruites com les maduixes, kiwi, mandarina, mango, préssec, meló, taronja, papaia, aranja, albercoc, fruits vermells i alvocat.
• Verdures com el bròquil, cols de Brussel·les, col arrissada, coliflor, pebrot, tomàquet, pastanaga, carbassa i verdures de fulla verda.
• Cereals integrals com l’arròs integral, quinoa, civada, etc … llegums, marisc i mol·luscs (rics en zinc).
• Iogurt natural sense sucre (per la seva funció probiòtica que aporta bacteris bones a la nostra microbiota).
• Aliments com la fruita seca (especialment les nous), el peix blau i les llavors (com les llavors chía), tots ells rics en omega-3.

Però, a més, aquesta alimentació equilibrada ha d’anar acompanyada d’altres hàbits saludables, com una bona hidratació que mantingui hidratada la mucosa respiratòria i protegeixi el teu organisme d’infeccions, hores de son suficients, un pes saludable i activitat física regular.

I, finalment, remarcar la importància del conjunt de l’alimentació dels nens, no si consumeixen un o altre aliment ja que no s’ha demostrat la capacitat curativa d’un aliment en concret, però sí en el seu conjunt amb una bona alimentació i hàbits de vida saludables.