|
SERHS Food compta amb una trajectòria de més de 40 anys en el sector donant servei millorant les dietes com l'espai migdia de prop de 200 escoles de Catalunya, Saragossa i Oviedo. Aquest any, SERHS Food Educa ha impulsat un nou projecte educatiu amb l'equip de psicopedagogia pel curs 2021-2022 anomenat "A la recerca del tresor". Un projecte que té l'objectiu que els nens i nenes es facin pinya i tinguin ganes de passar bons moments amb activitats dinamitzadores a l'hora de menjador. En el que portem d'aquest curs 2021-2022 SERHS Food ha augmentat gairebé un 30% el nombre de dietes especials a les escoles de Terrassa. Han passat de 49 dietes diferents d'un total de 62, totes elles determinades per prescripció mèdica, a part de les dietes per decisió ètica, personal o religiosa. Es tracta d'un increment significatiu d'aquelles dietes que necessiten una alimentació especialitzada amb uns requisits molt concrets adaptats per a les necessitats de cada nen i nena i noves premisses com les del Pla PREME de la Generalitat d'introduir la proteïna vegetal a les escoles. A més a més, aquest any també han passat a formar part del programa amb el Consorci Sanitari del Maresme (CSdM), la Fundació Maresme i l'Ajuntament de Mataró per evitar la desnutrició d'infants i adolescent amb afectacions neurològiques severes que pateixen disfàgia. Els nens i nenes que la pateixen no poden empassar bé, i com a resultat, tenen problemes per menjar i beure amb normalitat afectant la seva salut i qualitat de vida. SERHS Food juntament amb el CSdM han estat treballant en una experiència pilot a l'escola Arboç per fer arribar la Triple Adaptació de la Dieta (TAD), per tal de poder adaptar-nos a les necessitats dels alumnes potenciant les qualitats de l'alimentació. El programa és una campanya de captació de Fons per finançar la recerca sobre la disfàgia que té la finalitat d'evitar la desnutrició i millorar la qualitat de vida dels qui la pateixen amb l'objectiu d'implementar aquest mateix sistema en altres centes amb situacions similars. Aquest any continuaran expandint-se en l'àmbit de dietes diferents i en la introducció més gran de productes ecològics i de proximitat. A més a més d'incrementar els cursos de formació als equips interns i promoure la idea de sostenibilitat en els menjadors escolars. |